Wat zijn dat nou, superfoods?

De term “superfood” is een vrij nieuwe term die verwijst naar voedingsmiddelen die maximale voedingsvoordelen bieden met minimale calorieën. Ze zitten boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten.

Superfoods zijn voedingsmiddelen met een zeer hoge voedingsdichtheid. Dit betekent dat ze een aanzienlijke hoeveelheid voedingsstoffen en zeer weinig calorieën leveren.

Ze bevatten veel mineralen, vitamines en antioxidanten.

Antioxidanten zijn natuurlijke moleculen die in bepaalde voedingsmiddelen voorkomen. Ze helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen in ons lichaam. Vrije radicalen zijn natuurlijke bijproducten van de energieproductie die grote schade aanrichten aan het lichaam.

Antioxidant-moleculen verminderen of keren de effecten van vrije radicalen die nauw verband houden met de volgende gezondheidsproblemen:

– Hartziekte
– Kanker
– Artritis
– Beroerte
– Aandoeningen van de luchtwegen
– Immuundeficiëntie
– Emfyseem
– Ziekte van Parkinson

Superfoods opnemen als onderdeel van de dagelijkse voedingsinname is geweldig, maar zorg ervoor dat je naast de superfoods ook een gezond eetpatroon aanhoud. 

Het regelmatig eten van fruit en groenten heeft ook zorgt voor een lager risico op veel leefstijlgerelateerde gezondheidsproblemen en algemene sterfte.

Daarom is bijvoorbeeld de smoothiebowl een goed begin van je dag, je kan de bowl combineren met een van onze Superfood Blends en je krijgt gelijk je dagelijkse hoeveelheid fruit binnen. 

Studies hebben aangetoond dat superfoods met veel antioxidanten en flavonoïden coronaire hartziekten en kanker helpen voorkomen, de immuniteit verbeteren en ontstekingen verminderen.
De voedingsstoffen die ze bevatten, helpen bij het bevorderen van een gezonde teint, nagels en haar en verhogen het energieniveau. Ze kunnen ook helpen om een ​​gezond gewicht te behouden.





Veel voorkomende superfoods

• Acai-bessen

• Goji-bessen

• Matcha

Mensen identificeren boerenkool, spinazie, snijbiet, bietengranen en boerenkool vaak als superfood-bladgroenten. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine A, C, E en K, en veel B-vitamines.

Bladgroenten bevatten ook een overvloed aan carotenoïden, ijzer, magnesium, kalium en calcium.
Maar ook zalm, druiven en zelfs pure chocola vallen onder de superfoods.

Andere superfoods
Superfoods die aan populariteit winnen, zijn onder meer:

• Spirulina

• Blauw-groen algen

• Knoflook

• Tarwegras

• Bieten en bietensap

• Kurkuma

• Paranoten

• Gerst

Ik hoop je een beetje meer inzicht te hebben gegeven over welke superfoods nu het meest gebruikt worden en wat de voordelen hiervan zijn.